Resep Ayam Goreng KFC Gurih dan Renyah
Rabu, 09 Maret 2016
- Resep Ayam Goreng KFC Gurih dan Renyah - Kali ini resepumi.net akan menyajikan resep ayam goreng KFC atau Kentucky Fried Chicken. Ayam goreng KFC merupakan salah satu jenis ayam goreng yang sangat digemari oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, baik di Indonesia maupun di luar negeri.
Ayam goreng KFC boleh dibilang sebagai pioneer dari resep ayam goreng crispy atau ayam goreng tepung yang sekarang menjamur dengan berbagai merk dan jenis. Berikut ini cara memasak resep ayam goreng KFC atau Kentucky Fried Chicken:
Resep Ayam Goreng KFC
Bahan-Bahan – Resep Ayam Goreng KFC
- 1 ekor ayam utuh, potong-potong menjadi beberapa bagian
- 6-8 cangkir minyak goreng
Bumbu-bumbu – Resep Ayam Goreng KFC
- 1 butir telur yang sedang besarnya
- 1 cangkir susu
- 2 cangkir tepung serba guna
- 2 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh MSG
- 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
- 1/8 sendok teh soda kue
- Buang lemak-lemak yang terdapat pada kulit ayam.
- Panaskan minyak terlebih dahulu di dalam wajan atau wadah untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat
- Minyak yang dunakan dalam jumlah agak banyak agar ayam yang digoreng dapat tenggelam dan dapat masak merata
- Campurkan susu dan telur kemudian diaduk-aduk hingga rata tercampurlalu sisihkan
- Campurkan tepung, garam, lada , bunbu penyedap rasa (MSG), bawang putih bubuk dan soda kue
- Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet/kertas alas agar kandungan air dalam ayam hilang.
- Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling-gulingkan ayam dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu guling2kan kembali
- Perhatikan masing-masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik.
- Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring
- Masukan potongan-potongan ayam yang sudah terlapis tepung ke dalam miyak yang sudah panas tadi
- Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12-15 menit, atau sampai kecoklatan dengan minyak yang banyak
- Setelah matang, tiriskan, ayam goreng KFC siap disajikan
Demikian Resep Ayam Goreng KFC yang lezat dan nikmat. Semoga Resep Ayam Goreng KFC ini dapat bermanfaat bagi Anda para pecinta kuliner yang sedang mencari Resep Ayam Goreng KFC.
Rangkuman Resep Ayam Goreng KFC :
Kandungan Gizi :
Kalori : 291 Kalori
Lemak : 12, 6 gram
Protein : 17, 4 gram
Kolesterol: 35 mg
Waktu persiapan :1 jam 15 menit
Waktu memasak :1 Jam
Total Memasak :2 Jam 15 Menit
Porsi : 8 porsi
Nilai 4.5 dari 37 pembaca
Resep Ayam Goreng KFC Gurih dan Renyah ini ditulis oleh Ang Zaenal Alfian