Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Dan Lembut
Selasa, 15 Maret 2016
= Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar dan Lembut = bolu kukus adalah salah satu jenis kue yang paling populer. Rasanya yang lembut dan enak membuat kue bolu kukus dapat dinikmati oleh semua kalangan mulai dari bayi sekalipun sampai dengan orang tua.
Untuk membuat bolu kukus ini sangatlah mudah. Bahan-bahannya juga sangat sederhana. Berikut ini resep bolu kukus yang dapat Anda coba sendiri. Silahkan mencobanya.
Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus
Kandungan Gizi:
Kalori: 60 kalori
Lemak: 20 mg
Protein: 50 mg
Kolesterol: 10 mg
Waktu persiapan:1 jam
Waktu memasak:1 jam
Total Memasak:2 jam
Porsi: 15 porsi
Nilai 4.5 dari 56 pembaca
Resep bolu kukus ini ditulis oleh Ang Zaenal Alfian
Untuk membuat bolu kukus ini sangatlah mudah. Bahan-bahannya juga sangat sederhana. Berikut ini resep bolu kukus yang dapat Anda coba sendiri. Silahkan mencobanya.
Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus
- 5 butir telur ayam
- 500 gr gula pasir
- 600 gr tepung terigu
- 600 cc susu segar + ½ sdt vanili bubuk
- 1 sdm makan ovalet
- Pewarna makanan: coklat pasta, mocca pasta, atau pandan pasta, silahkan pilih sesuai selera Anda secukupnya.
- Siapkan kukusan dengan api sedang sampai air mendidih.
- Siapkan cetakan bolu kukus dengan dilapisi kertas roti (siap saji).
- Kocok telur ayam dan gula pasir dengan mixer kekuatan paling tinggi sampai mengembang (15 menit).
- Masukan ovalet sambil tetap dikocok.
- Kocokan akan berasa berat dan lebih kental. Kocok terus sampai 5 menit.
- Dengan mixer tetap berjalan, masukan sedikit demi sedikit susu dan terigu silih berganti.
- Lakukan sampai habis dan kocokan rata.
- Ambil sebagian adonan dan masukan pewarna makanan yang diinginkan. Di foto aku memakai mocca pasta.
- Masukan adonan ke dalam cetakan sampai 4/5 tinggi adonan.
- Tuangkan adonan pewarna diatasnya sampai diambang batas cetakan.
- Kukus dengan air yang sudah mendidih dan api sedang selama 20 menit.
- Beri jarak setiap cetakan untuk pengembangan bolu kukus.
- Jangan sekali-sekali membuka adonan selama pengukusan.
- Jaga jangan sampai air habis.
- Buka cepat, jangan biarkan air menetes ketika anda membuka kukusan.
- Lakukan pengukusan sampai adonan habis.
Kandungan Gizi:
Kalori: 60 kalori
Lemak: 20 mg
Protein: 50 mg
Kolesterol: 10 mg
Waktu persiapan:1 jam
Waktu memasak:1 jam
Total Memasak:2 jam
Porsi: 15 porsi
Nilai 4.5 dari 56 pembaca
Resep bolu kukus ini ditulis oleh Ang Zaenal Alfian